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“健康にいい食事”について調べていたときのことだった。野菜をたくさん食べるとよい──そんな当たり前の情報の中に、「F1種の野菜は…」という、見慣れない言葉が出てきた。 F1？ 品種改良？気になって調べてみると、「育てた実の種を、またまくことができな...

自然と共にある暮らしを、少しずつ日常に取り入れてみたい──。そんな想いから始まったあめゆりの「自然プランター連載」 第1回では、「自然と小さくつながる食卓の第一歩」として、循環を意識した野菜づくりの考え方をお届けしました。第2回となる今回は、...

スーパーで、お店で、商品パッケージに付いているたくさんのマーク。緑色だったり、カエルだったり、人のシルエットだったり…。「このマーク、何？」「どういう意味があるんだろう？」ふと、そんな風に気になったことはないでしょうか。 健康のため、環境...

日々の暮らしの中で、ふとした瞬間に、私たちが口にする食べ物について考えることはあるでしょうか。 スーパーに並ぶ色とりどりの野菜たちは、一体どんな道のりを経て、私たちの食卓に届けられているのでしょう。自然との距離が離れてしまった種のこと、農...

日々の忙しさに追われていると、自然とのつながりを感じる瞬間は少ないかもしれません。もし、私たちの暮らしの中にあるベランダや屋上という限られたスペースで豊かな自然とつながることができたら、その限られたスペースで育てたものを食べることができ...